餃子 – おいしい料理のクッキングガイド

家族や友人を感動させる、美味しくて簡単に作れておいしい料理をお探しなら、餃子以外に探す必要はありません。これらの日本の餃子は風味が詰まっており、好みに合わせてカスタマイズできます。肉が好きでもベジタリアンが好きでも、あなたの欲求を満たす餃子のレシピが世の中にあります。この料理ガイドでは、餃子の歴史、餃子を作るのに必要な材料、そして家庭で完璧な餃子を作るための段階的な手順について説明します。このガイドを読めば、このおいしい料理で自分や愛する人の味覚を驚かせることができるでしょう。さあ、完璧な餃子を作る秘密を探る料理の冒険に出かけましょう!

餃子の歴史と由来

日本のポットステッカーとしても知られる餃子は、中国発祥の人気料理です。この料理は 1900 年代初頭に中国人移民によって日本に紹介され、それ以来日本料理の定番となっています。「餃子」という名前は、「餃子」を意味する中国語の「jiaozi」に由来しています。

日本の餃子には通常、豚ひき肉、キャベツ、ニンニク、生姜が詰められます。しかし、餃子には豆腐やキノコを具材として使用するベジタリアンメニューなど、さまざまなバリエーションがあります。

伝統的に餃子は副菜または前菜として提供されますが、メインコースとしても提供できます。通常は茹でたり揚げたりして、醤油、米酢、ラー油などから作ったつけだれをつけて食べます。

餃子作りの材料

自宅で餃子を作るには、いくつかの重要な材料が必要です。必要なものは次のとおりです。

餃子の皮

餃子の皮は通常、小麦粉、水、塩から作られます。ほとんどのアジア食料品店の冷蔵セクションで見つけることができます。また、簡単なレシピを使用して自宅で自分で作ることもできます。

充填

餃子の餡はお好みに合わせて変えてください。伝統的に、餃子には豚ひき肉、キャベツ、ニンニク、生姜が詰められます。ただし、鶏肉や牛肉などの他の肉を使用したり、豆腐、キノコ、その他の野菜で作ったベジタリアンの詰め物を使用したりすることもできます。

ディップソース

餃子のつけ汁は醤油、米酢、ラー油で作るのが一般的です。ラー油の量はお好みで調節してください。ただし、辛くなりすぎないように注意してください。

クッキングオイル

餃子を調理するには、植物油やキャノーラ油など、煙点の高い食用油が必要です。

餃子の作り方

材料が揃ったら餃子作りを始めましょう！自宅で完璧な餃子を作るためのステップバイステップガイドは次のとおりです。

ステップ 1: フィリングを作る

まずは餃子の餡を用意します。ボウルに豚ひき肉、キャベツ、にんにく、生姜を入れて混ぜ合わせます。風味をさらに高めるために、ネギや椎茸のみじん切りなどの他の材料を追加することもできます。

ステップ2：餃子の皮に詰める

餃子の皮に詰めるには、各皮の中央にスプーン一杯分の具を置きます。指を水に浸し、包装紙の端を湿らせます。ラッパーを半分に折り、端をつまんで中の詰め物を密封します。ラッパーの端にプリーツを付けて装飾的なタッチを与えることもできます。

ステップ3：餃子を調理する

餃子を調理するには、焦げ付き防止の鍋に大さじ1杯の食用油を入れて中強火で加熱します。餃子を鍋に、餃子同士が触れないように置きます。 2〜3分間、または底が黄金色になるまで調理します。

ステップ 4: 水を加えて蒸気を加える

底がきつね色になったら、水1/4カップを鍋に加え、蓋をします。餃子を3〜4分間、または水分が蒸発して皮に火が通るまで蒸します。

ステップ5: ディップソースを添えて食べる

餃子が焼き上がったら鍋から取り出し、つけだれを添えてお召し上がりください。楽しむ！

結論

餃子は、自分の好みに合わせてカスタマイズできる、美味しくて万能な料理です。肉好きでもベジタリアンでも、あなたの欲求を満たす餃子のレシピが存在します。この料理ガイドを使えば、自宅で完璧な餃子を作り、その料理のスキルで家族や友人を感動させることができるようになります。何を求めている？調理をして餃子の美味しさを味わいましょう！

寿司を超えて: ベジタリアンとビーガンの日本食の選択肢を探る日本料理は世界的に人気が高まっており、寿司は日本文化を代表する料理としてよく知ら…14-09-2023 02:00

和食餃子の食事のアイデア

餃子サラダ

ポテトスティックサラダは、最初から最後まで約1時間35分かかります。このメインコースは、1人前あたり373カロリー、 13gのタンパク質、 13gの脂質を含んでいます。このレシピは6人分です。1人前あたり1.09ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の15%をカバーします。乳製品を摂らず、ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしている方に適しています。ベビーコーン、ローストピーナッツ、卵麺、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1人がこのレシピに感銘を受けました。Allrecipesが提供しています。全体として、このレシピは52%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入った場合は、ドラゴンサラダ - クスクスサマーサラダ、焼きアヒツナサラダ、和風サラダドレッシングなどのレシピも気に入るかもしれません。

アップル餃子

アップルダンプリングは、まさにあなたが探していたサイドディッシュかもしれません。この料理1食分には、約7gのタンパク質、 38gの脂質、合計858カロリーが含まれています。1食分95セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の11%をカバーします。このレシピは6人分です。このレシピは、1人のグルメと料理人に好まれています。Taste of Homeが提供しています。ブラウンシュガー、バター、バニラアイスクリーム、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間15分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア25%に値すると判断しました。このスコアはかなり悪いです。このレシピが気に入ったら、これらの類似レシピをご覧ください：アップルダンプリング、アップルダンプリング、およびアップルダンプリング。

醤油煮ワンタン焼き

キッチンで約1 時間ほど過ごせるなら、大豆ソースをかけたワンタン焼きは、試してみる価値のある素晴らしい乳製品不使用レシピかもしれません。このレシピは 45 人分です。1人分 26 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の2% をカバーします。このオードブルは 1 人分あたり96 カロリー、タンパク質 3g 、脂肪 4g を含みます。Taste of Home のこのレシピには、みりん、醤油、バジルの葉、バジルの葉が必要です。1 人がこのレシピに感銘を受けました。これは、中華料理ファンにとって非常に手頃なレシピです。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 31% で、かなり悪いです。日本の餃子焼き、ベジタリアン中華焼き、バルサミコ酢ソースのカプレーゼ風詰めトマトは、このレシピによく似ています。

簡単エビ餃子

簡単エビ鍋貼りは、乳製品不使用でペスカタリアンの前菜です。この料理1人前あたりには、約3gのタンパク質、 1gの脂肪、合計45カロリーが含まれています。1人前34セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の2%をカバーします。このレシピは40人分です。お店に行って、ネギ、卵、砂糖、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このレシピは、18人のグルメや料理人に好まれています。このレシピは、中華料理の典型です。Foodnetworkが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約55分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは18%で、かなり悪いです。同様のレシピについては、簡単エビ鍋貼り、エビ鍋貼り、エビ鍋貼りをお試しください。

キャラメル餃子プリン

キャラメル餃子プリンの所要時間は開始から終了まで約45分です。このレシピは 2 人分で、1 人分あたり $1.41 かかります。 1食分には866カロリー、タンパク質11g 、脂質25gが含まれています。予算に優しいデザートとして最適です。 Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。水、バニラエッセンス、バター、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 36% となり、かなり悪い結果となります。クリーミーキャラメルソースのキャラメルブレッドプディング、卵なしキャラメルブレッドプディング、焼かない蒸しブレッドプディング、およびダンプリングソース：ダンプリングディッピングソースの作り方は、このレシピに非常に似ています。

脳だんご

オードブルのレシピはたくさんありすぎるということはありません。ぜひ Brain Dumplings を試してみてください。このレシピは 48 人分で、1 人前あたりのコストは 23 セントです。 1食分には36カロリー、タンパク質3g 、脂質1gが含まれています。このレシピを作った人はほんの数人だけで、的を射ていると言う人は 1 人でしょう。このレシピは準備から盛り付けまで約1時間かかります。テイスト・オブ・ホームがお届けします。乳製品を含まない食生活を送っている場合には、これは良い選択肢です。餃子の皮、キノコ、海鮮だれ、その他いくつかの材料があれば、すぐに作れます。スプーンのスコアは 11%で、この料理はそれほど素晴らしいものではありません。同様のレシピには、 Brain Shake 、 Bloody Brain 、およびFrankenstein's Brainがあります。

チキンと餃子

鶏肉と餃子の所要時間は開始から終了まで約1 時間 20 分です。 1食分4.83ドルで、4食分のメインコースが食べられます。1食分には1624カロリー、タンパク質122g 、脂質100gが含まれています。店に行き、セロリの茎、キャノーラン油、マッシュルーム、その他今日作るものをいくつか買ってください。 7 人がこのレシピは風味豊かで満足のいくものであると評価しました。フードネットワークがお届けします。すべてのことを考慮して、このレシピは84% のスプーン評価に値すると判断しました。このスコアはすごいですね。このレシピが気に入ったら、 Einat Admony's Chicken Soup With Gondi (イランの鶏肉とひよこ豆の餃子) 、 Chicken Shui Jiao (茹でた鶏肉餃子) 、およびChicken And Dumplings などのレシピも気に入るかもしれません。

もみじ団子

メープルダンプリングは南部のおかずです。この料理 1 人前には約4g のタンパク質、 7g の脂肪が含まれており、合計で400 カロリーになります。 1食分あたり2.19ドルのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の13％をカバーします。このレシピは8人分です。Taste of Homeがお届けします。このレシピを作った人は多くはありませんが、1 人はこれが的を射ていたと言うでしょう。このレシピは準備から盛り付けまで約40分かかります。ベーキングパウダー、牛乳、ショートニング、その他いくつかの材料が手元にあれば作れます。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 38% ですが、これはそれほど驚くべきことではありません。同様のレシピには、「メープルシロップ入り餃子 (グランペール)」、「サンデーブランチ: メープルシロップ餃子」、「バニラビーンズメープル入りグルテンフリーのバナナ朝食餃子」などがあります。

ポットステッカー

中華料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。家で餃子を作ってみましょう。1食あたり1.62ドルのこのレシピは、1日に必要なビタミンとミネラルの12%をカバーします。この料理1食分には、約11gのタンパク質、 8gの脂質、合計227カロリーが含まれています。このレシピは20人分です。5人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。手頃な価格の前菜として最適です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間40分かかります。醤油、ネギ、米酢、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。これはFoodnetworkが提供しています。乳製品を摂らない食事をしている方には良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは37%で、かなり悪いです。このレシピを気に入ったユーザーは、 Potstickers 、 Potstickers 、およびPotstickersも気に入っています。

チェコの餃子 - イースト法

チェコ風ダンプリング - イースト法は、9人分のサイドディッシュです。1食分には、 236カロリー、 8gのタンパク質、 2gの脂質が含まれています。1食分20セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の10%をカバーします。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。東欧料理が好きな人にはとてもお手頃なレシピです。砂糖、中力粉、牛乳、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。乳卵菜食の方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約2時間かかります。Allrecipes提供。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア51%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。同様のレシピについては、チェコスクエア、チェコローストポーク、チェコクリスマスブレッドをお試しください。

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