寿司ニグリ

にぎり寿司の優れたレシピとガイド

あなたは寿司愛好家で、料理のスキルをさらに広げたいと考えていますか?にぎり寿司以外に探す必要はありません。この古典的な日本料理は、小さなボールに新鮮な魚を乗せたもので、世界中の寿司レストランで定番となっています。でも、家でも作ってみてはいかがでしょうか?この素晴らしいレシピとにぎり寿司ガイドを読めば、このおいしい料理を自宅のキッチンで快適に作るために知っておくべきことをすべて学ぶことができます。適切な材料の選択から米の形を整える技術を習得すれば、すぐに寿司作りのスキルで家族や友人を驚かせることができるでしょう。さらに、このレシピはカスタマイズ可能なため、さまざまな種類の魚やトッピングを試して、独自のユニークなにぎりを作成できます。エプロンを手に取り、このわかりやすいガイドを読んで寿司職人になる準備をしましょう。

にぎり寿司の歴史

にぎり寿司のレシピに入る前に、この愛されている料理の歴史を少し見てみましょう。実はにぎり寿司のルーツは東京にあり、19世紀初頭に初めて提供されました。もともとにぎり寿司は塩辛の魚で作られていましたが、人気が高まるにつれ、新鮮な魚が主流になりました。 「にぎり」という言葉は実際には「しっかりと掴む、握る」という意味で、魚を乗せる前に寿司飯を手で成形する方法に由来しています。

にぎり寿司は日本ですぐに人気を博し、1960 年代には米国にも上陸しました。今日、にぎり寿司は世界中の寿司愛好家の間で人気があり、どこにでもあるレストランや寿司バーのメニューにあります。

材料

にぎり寿司の歴史について少しわかったところで、家庭でこの料理を作るのに必要な材料に移りましょう。必要なものは次のとおりです。

- 寿司米: にぎり寿司は、寿司米と呼ばれる特定の種類の米を使用して作られます。すし米はほとんどの食料品店やオンラインで購入できます。他の種類の米では同じ食感や味が得られないため、このレシピでは寿司米を使用することが重要です。 - 米酢:米酢は、すし飯に味付けし、少しピリッとした風味を与えるために使用されます。米酢はほとんどの食料品店やオンラインで入手できます。 - 砂糖:風味のバランスをとるために、米酢混合物に少量の砂糖が加えられます。 - 塩:寿司飯を炊くときに、風味を高めるために塩を加えます。 - 新鮮な魚: にぎり寿司の最も重要な材料は魚です。サーモン、マグロ、ハマチなど、お好みの新鮮な寿司用の魚を使用できます。必ず評判の良い魚屋から魚を購入し、寿司グレードの魚を求めてください。 - わさび: わさびは、伝統的に寿司と一緒に提供されるスパイシーな日本の調味料です。わさびはほとんどの食料品店やオンラインで入手できます。・醤油:にぎり寿司のつけダレとして醤油を使用します。醤油はほとんどの食料品店やオンラインで入手できます。

準備

材料がすべて揃ったら、寿司飯の準備を始めましょう。その方法は次のとおりです。

1. 米を洗います。まず、寿司米を冷水で水が透明になるまで洗います。こうすることで、お米から余分なでんぷんが取り除かれ、正しく炊き上がります。

2.お米を炊く:鍋に洗ったお米と水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら弱火にし、鍋に蓋をします。米を15〜20分間、またはすべての水分が吸収されるまで炊きます。

3. 米に味付けをする:米を炊いている間に、小さなボウルに米酢、砂糖、塩を入れて混ぜます。ご飯が炊き上がったら、大きめのボウルに移し、合わせ酢を加えます。木のスプーンやしゃもじを使って、米をつぶさないように注意しながら、米と酢を軽く混ぜます。

4. ご飯を冷ます:ご飯に味を付けたら、室温まで冷ましてから握りの形に成形します。

にぎりの成形

ご飯の準備ができたら、今度は握りの形に成形していきます。その方法は次のとおりです。

1.手を濡らす:ご飯が手につかないように、手を水で濡らします。

2. 少量のご飯を取ります:スプーンまたは手で少量のご飯を取り、小さな楕円形に成形します。

3. 魚を加える: 小さな魚をご飯の上に置きます。わさびを使用している場合は、ご飯に乗せる前に魚に少量加えてもよいでしょう。

4. にぎりの形を整える: 指を使って魚の周りにあるご飯の形を整え、軽く押して小さな長方形の形を作ります。

5. 繰り返す: 残りの米と魚を使って、好きなだけ握りができるまでこのプロセスを繰り返します。

奉仕と楽しみ

にぎり寿司を作ったら、盛り付けて楽しみましょう。その方法は次のとおりです。

1. にぎりを皿に盛り付ける:にぎりを皿に盛り、アボカドのスライスやゴマなどお好みのトッピングを飾ります。

2. しょうゆを添える:にぎりに小皿のしょうゆをつけてお召し上がりください。

3. お召し上がりください!: 箸や指を使ってにぎりをつまんでお召し上がりください。

結論

おめでとうございます。あなただけのにぎり寿司が完成しました。このレシピとガイドがあれば、レストラン品質のおいしいにぎりをご自宅で簡単に作ることができます。寿司用の魚を使用し、時間をかけてシャリを成形することを忘れないでください。そうすれば、すぐににぎり名人になれるでしょう。次回お寿司が食べたくなったら、テイクアウトせずに、この簡単なレシピを使って自分で作ってみてください。

和食 ニグリ の食事のアイデア
大草原の豆のスープ

メインコースのレシピが多すぎることは決してないので、プレーリービーンスープを試してみてください。 このグルテンフリーと乳製品フリーのレシピは12とコストを提供しています 一食当たり1 1.69. 一つのサービングが含まれています 653カロリー, 34gのタンパク質、および 脂肪の20グラム. 1人は、このレシピはおいしいと満足であることがわかりました。 それは完全のためにです 秋. 店に向かうと、今日それを作るためにタマネギ、コショウ、ケチャップ、およびいくつかの他のものを拾う。 それは家の味によってあなたにもたらされます。 準備から皿まで、このレシピは周りにかかります 2時間35分. 全体的に、このレシピはaを稼いでいます 67点のスコアがかなり良いですね。%. プレーリーポテト, プレーリーラブ、および プレーリー寿司 このレシピに非常に似ています。

スイカ-寿司酢とライムとキュウリのサラダ

必要なもの グルテンフリー、プライマル、ベジタリアンのおかず? 寿司酢とライムとスイカ-キュウリのサラダは試してみるのに最適なレシピかもしれません。 この料理の一部は、周りに含まれています 蛋白質の2g, 脂肪の2g、および合計の 49カロリー. このレシピは10を提供し、一食当たり52セントの費用がかかります。 キュウリ、ワインビネガー、味付け米酢、および他のいくつかの成分を手にしている場合は、それを作ることができます。 Allrecipesからのこのレシピには7つのファンがあります。 このレシピは日本料理の典型です。 準備から皿まで、このレシピは大まかにかかります 20分. スプーン付き のスコア43%、この料理は良いです。 試してみてください キュウリ、ライムとコリアンダーとスイカのスープのために, きゅうり酢サイドサラダ、および リンゴ酢きゅうりサラダ 同じような調理法のため。

楽しいフルーツ寿司

楽しいフルーツ寿司は グルテンフリーとfodmapフレンドリー オードブル 一つのサービングが含まれています 45カロリー, タンパク質の1g、および 脂肪の1g. このレシピは20を提供しています。 のために 一食当たり15セント、このレシピ カバー1% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 準備から皿まで、このレシピは約かかります 15分. 5人がこのレシピを試して気に入っています。 それはFoodnetworkによってあなたにもたらされます。 多くの人がこの日本料理を本当に好きではありませんでした。 バナナ、フルーツメドレー、バター、その他いくつかの材料が手元にある場合は、それを作ることができます。 すべてのことを考慮して、私たちはこのレシピを決めました スコアは8点です。%. このスコアは改善可能です。 同様のレシピは次のとおりです 楽しいフルーツデザート, フルーツサラダ-金曜日の瓶で楽しい、および フルーツサラダ-金曜日の瓶で楽しい.

完熟米

完璧な米は グルテンフリーとベジタリアン おかず。 このレシピは5を提供しています。 のために 一食当たり70セント、このレシピ カバー6% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 一つのサービングが含まれてい 254カロリー, 蛋白質の5g、および 脂肪の5g. このレシピを1人で作って、また作ってみました。 店に向かい、塩とコショウ、鶏のスープ、米、そして今日それを作るためにいくつかの他のものを拾います。 準備から皿まで、このレシピは周りを取ります 25分. すべてのものが考慮され、我々はこのレシピを決めた 23件の口コミ中%. このスコアはかなり悪いです。 同様のレシピは次のとおりです 完璧なスペインのお米, パーフェクトライスピラフ、および 完璧な寿司飯.

カリフォルニアハーベストサラダ

カリフォルニアハーベストサラダは 乳製品フリーとペスカタリアン オードブル のために 一食当たり1 1.17、このレシピ カバー7% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 この料理の一部は、周りに含まれています タンパク質の7g, 脂肪の8グラム、および合計の 228カロリー. このレシピは16を提供しています。 家庭の味からこのレシピは、チャウメイン麺、ラーメン麺、レーズン、ネギが必要です。 準備から皿まで、このレシピは大まかにかかります 20分. 多くの人がこのレシピを作ったわけではなく、1つはそれがその場に当たったと言うでしょう。 全体的に、このレシピはaを稼いでいます 26のスコアはそれほど素晴らしいものではありません%. このレシピが好きだったユーザーも好きでした カリフォルニアコブサラダ, カリフォルニア寿司サラダ、および カリフォルニアコブサラダ.

6つの層および破片のすくい

あなたはあまりにも多くのオードブルのレシピを持つことはできませんので、六つの層とチップディップを試してみてください。 のために 一食当たり1 1.76、このレシピ カバー18% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 このレシピは10人前を作ります 339カロリー, タンパク質の17グラム、および 脂肪の11g それぞれ。 準備から皿まで、このレシピは周りにかかります 15分. スーパーボウル このレシピでさらに特別になります。 87人が、このレシピを食べて満足していると投票しています。 食品からのこのレシピネットワークには、トマト、ニンニク、チリパウダー、コリアンダーが必要です。 あなたがフォローしている場合、それは良いオプションです グルテンフリーとラクトオボベジタリアン ダイエット。 すべてのことを考慮して、私たちはこのレシピを決めました スコアは92点です。%. このスコアは優れています。 同様のレシピが含まれます 6つの層および破片のすくい, セブンレイヤーズバー、および 寿司の層.

マグロのたたきとサラダニコイズ

サラダニコワーズとツナンのたたきは、8を提供するメインコースです。 この料理の一部は、周りに含まれています 32gのタンパク質, 脂肪の15グラム、および合計の 335カロリー. のために 一食当たり$2.9、このレシピ カバー28% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 多くの人がこの地中海料理が本当に好きでした。 108人がこのレシピを試して気に入っています。 食品からのこのレシピネットワークには、赤ワイン酢、チャイブ、新ジャガイモ、寿司品質のマグロが必要です。 あなたがフォローしている場合、それは良いオプションです グルテンフリー、乳製品フリー、全30、およびペスカタリアン ダイエット。 準備から皿まで、このレシピは周りにかかります 45分. すべてのことを考慮して、私たちはこのレシピを決めました スコアは87点。%. このスコアはスーパーです。 試してみてください ツナの炙りニコイズサラダ, ツナの炙りニコイズサラダ、および マグロのたたきとサラダニコイズ 同様のレシピのために。

スイカ-寿司酢とライムとキュウリのサラダ

寿司酢とライムとスイカ-キュウリのサラダは、あなたが探しているだけのおかずかもしれません。 このレシピは、10人前を作ります 49カロリー, 蛋白質の2g、および 脂肪の2g それぞれ。 のために 一食当たり52セント、このレシピ カバー4% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 多くの人がこの日本料理を本当に好きではありませんでした。 9人がこのレシピを作り、再びそれを作るだろう。 店に向かい、キュウリ、タマネギ、味付けされた米酢、そして今日それを作るためにいくつかの他のものを拾います。 準備からプレートまで、このレシピは約かかります 20分. あなたが次の場合、それは良いオプションです グルテンフリー、プライマル、ベジタリアン ダイエット... それはAllrecipesによってあなたに持って来られます。 スプーン付き のスコア44%、この料理はしっかりしています。 同様のレシピは次のとおりです キュウリ、ライムとコリアンダーとスイカのスープのために, きゅうり酢サイドサラダ、および リンゴ酢きゅうりサラダ.

カリカリまぐろバーガー

レシピカリカリのツナバーガーの準備ができました 約20分で そして間違いなく途方もないです 乳製品フリーとペスカタリアン アメリカ料理の愛好家のためのオプション。 このレシピは8人前を作ります 211カロリー, タンパク質の16グラム、および 脂肪の12g それぞれ。 のために 一食当たり$2.23、このレシピ カバー17% ビタミンやミネラルのあなたの毎日の要件の。 マグロ、たまり醤油、チャイブ、および他の成分の一握りの混合物は、それがこのレシピはとてもおいしい作るために必要なすべてです。 Foodnetworkからのこのレシピには7人のファンがいます。 それはメインコースとしてうまく機能します。 全体的に、このレシピは 85点満点%. カリカリまぐろバーガー, カリカリのマグロのターンオーバー、および カリカリまぐろ"寿司 このレシピに非常に似ています。

スモークサーモンとアボカドのティア

を必要としている。 グルテンフリー、乳製品フリー、およびペスカタリアンメインコース? スモークサーモンとアボカドの層は、試してみるのに最適なレシピかもしれません。 この料理の1つの部分には、大まかに含まれています タンパク質の14g, 脂肪の25グラム、および合計の 386カロリー. このレシピは4を提供し、一食当たり5 5.58の費用がかかります。 Foodnetworkからのこのレシピには16人のファンがいます。 アボカド、チャイブ、わさび、および他のいくつかの成分の混合物は、このレシピをとてもおいしいものにするために必要なすべてです。 準備からプレートまで、このレシピは約かかります 20分. すべてのことを考慮して、私たちはこのレシピを決めました スコアは86点。%. このスコアは素晴らしいです。 このレシピが好きなら、次のようなレシピも好きかもしれません スモークサーモン&アボカド, スモークサーモンのアボカドタルティーヌ、および スモークサーモン&アボカド寿司.

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